かわいらしいパッケージで人気の「ラ・カンティーヌ」シリーズ。 今回は鯖フィレの缶詰を購入してみました。

使いやすいエキストラバージンオイル漬け

購入したのは、エキストラバージンオイル漬けのもの。 オリーブオイル漬けのものもあるらしいのですが、欠品中とのことです（2015年10月現在）。  

缶の中には肉厚の鯖フィレが…！

缶を開封してみると、しっかりとした肉厚の鯖フィレが2枚。 魚の缶詰にありがちな、変な魚臭さはありません。 油もぎとぎとではなく、さらさらした感じです。  

サバサンドウィッチを作ってみました。

サバサンドウィッチにしてみました。 バゲットは適当な大きさに切り、半分に割ってしっかりと焼きます。 鯖をオイルから取り出し、フォークでほぐしながらマヨネーズと少しのレモン汁、少し多めの黒胡椒で和えます。 バゲットにマーガリン→マスタードの順で塗り、和えた鯖を挟んでできあがり！ これはおいしい！ シーチキンと比べると、より魚らしい味がします。やや和風っぽい感じ!? 身がしっかりとしているのでボリュームがあって、食べ応えも良いです。 ラ・カンティーヌのホームページにもレシピが載っていますので、試してみたいと思います。 サバサンドウィッチおすすめです～！！