2019年12月。
師走のいそがしい時期ですが
まえからいきたかった
「スターバックスリザーブロースタリー東京」へ
むかいました。

スターバックスリザーブロースタリーの正面。屋根の上にもマークが。

到着するとおみせのまえでは
多くのひとがフォトタイム。
お店にはいるには「整理券」がひつようで
モニターには「45分待ち」の文字が。
待機スペースもすくないので
中目黒駅にむかい、軽くお昼ごはんをたべました。

いまってべんりな世のなかで
LINEで登録すると「○○人待ち」とか
「順番が来ました！」とか
おしえてくれます。
安心です。

入って右側のグッズ・豆販売エリア。空港のような掲示板がかっこいい。

順番が来て、お店の正面入り口からはいります。
中は人でいっぱい。
手前がグッズ売り場なので、ひとまわりした後
上の階にあがってみることにしました。

店内は写真撮影OKです。
ばしゃばしゃとりましょう。

スターバックスロースタリー×福砂屋のカステラ

1階から2階へあがる階段の踊り場はカップのデザイン。

1階　コーヒー（ドリップあり）
2階　紅茶
3階　アルコール
4階　ラウンジ　になっています。

上り下りをくり返して
やっと2階で席を確保。
すこし空いている3階でオーダーをしました。

クラシックアフォガードは目の前で仕上げ。エスプレッソをかけてくれます。

クラシックアフォガード
いつものスタバの店舗はアイスクリームを
扱っていないので、これにしました。

やさしい色の照明でムードがいいです。

濃厚なエスプレッソと
さっぱりまろやかなバニラ。
あっというまにぺろりです。

生豆の袋。ビニール製で1回使用すると廃棄するそうです。

ロースターなので豆をやいていて
担当の方が説明をしてくれます。

大きな焙煎機からローストされた豆がでてきます。

1階で焼かれた豆は
4階でパッケージングされ
いろいろなお店にはこばれるそうです。
工場見学みたいでたのしい！

お店の横には大きなロゴマークが。

席をさがすのはたいへんだったけど
いつものスタバとはちがう体験に
大満足で帰宅の足もかるかったです。

人気のグレイシアとオードレーヌ（マドレーヌ）のセットです

11月に横浜に行ったので、
オードリーによってみました。
土曜日のお昼過ぎで、
すこしだけ行列ができていました。

クリスマスの商品がいくつか出ていたので
かわいい＆お手頃なこちらを買いました。

グレイシアはクリームがおいしくなっていました。
はじめてたべるオードレーヌは
リボン型のマドレーヌ。
いちごジャムが甘酸っぱくておいしかった。

箱はトナカイのほかに、青いくまと黄色い三日月がありました。

このセットにはお話がついていて
クリスマスにわくわくするきもちを
より高めてくれます。
たいせつな方へのギフトにもぴったりです

買ったおみせ

オードリー　横浜高島屋店

〒220-8601
横浜市西区南幸1-6-31
TEL：045-311-5111（代表）

中目黒にあるスターバックスロースタリーに
やっと行くことができました。

スターバックスロースタリーから中目黒駅に
むかってあるいていたら、
途中に福砂屋さんがみえました。
九州の修学旅行で
おともだちがカステラを
1万円以上買っていたことをおもいだしました。

このカステラはスタバ×福砂屋のコラボカステラ。
九州じゃなくて、中目黒にありますよ！
パッケージには
和と洋のものが書かれていますが
不思議と違和感がありません。
すてきです。

カステラには福砂屋の「福」
スターバックスロースタリーの「☆R」が 焼き印ではいっています。
ロースタリーのお土産としてぴったり。

しっとりとしていて弾力があり
これぞ「カステラ」。
底のザラメ、なかなか出逢えないので うれしいです。

買ったおみせ

スターバックスリザーブロースタリー東京
〒153-0042
東京都目黒区青葉台2-19-23

毎日飲むコーヒーだから、地元においしいコーヒー豆があるのはとても嬉しい！
パッケージもおしゃれな埼玉西部のおいしいコーヒー豆を3つご紹介します。

上福岡のChieCoffee（チエコーヒー）

東武東上線上福岡駅近くにある、コーヒースタンド「ChieCoffee」さん。
一度だけお邪魔したことがあるのですが、おしゃれながらも街に馴染むお店・ドリンクメニューも豊富で、家の近くにあればなーと思ってしまいました。

中でも気に入ったのが「グアテマラ アンティグア アゾテア農園」です。
チエコーヒーさんも「バランスが良い」と表現していますが、酸味と苦みのバランスが良く、まろやかでおいしいコーヒーです。そして、平らではなく口に含むとほわんと複雑な香りがして、しあわせなきもちになります。

コーヒー初心者だから（？）、わたしにはこういうコーヒーが一番です。
アイスコーヒーブレンドも、ホットで飲んでもおいしかった！
通販もあります。

川越のglin coffee（グリンコーヒー）

glin coffeeさんは、川越市内の複数店舗でカフェやロースターをしています。
大工町の店舗に伺ったことがあるのですが、おしゃれでサンドもおいしいです。
そして、どこの店舗に行ってもスタッフさんがフレンドリーでいろいろお話してくれます。

以前、ブラジルショコラをいただいておいしかったので、今回は「刻（Toki）」ブレンドを。
こちらも、酸味や苦みのバランスが良く飲みやすいです。
深煎りでチョコレートのようなコクを感じるコーヒーで、カフェラテおすすめですよ。
通販もあります。

所沢のbibcoffee（ビブコーヒー）

所沢駅から徒歩5分くらいの路地にあるbibcoffeeさん。
食事に行ったときに、偶然見つけました。
こじんまりと落ち着く、ガラス張りのおしゃれなお店です。
こんなお店が家のちかくにあればなー（2回目）。
パッケージかわいいです！

コーヒー豆はデカフェとインディゴの2種類ということで、インディゴにしました。
深煎りのコクもあり、これぞコーヒーという飲みやすいコーヒーです。
カフェラテよりもミルクなしで飲んだ方がおいしいかもしれません。
ホームページに通販の記載はないようです。

近所のコーヒー豆は新鮮なのがいい

また、どのお店も比較的賞味期限が短いのですが「おいしいうちに飲んでほしい」というこだわりを感じて好きです。また注文したくなります。

うちでは3時のおやつにコーヒーは欠かせません。
コーヒーは気持ちを豊かにしてくれるので大好きです。
またおいしいコーヒー豆との出会いがあればいいなー。

この夏もお水にポンっと放り込んでおくだけで、本格的なアイスティーが飲めるティーバッグがたくさん出てきました。
おいし舎では、2つのアイスティーをよく飲んでいました。
※2019年シーズンは終売になっている可能性がありますのでご注意ください。

アフタヌーンティーのシャルドネダージリン

おいし舎では3回目の登場となるアフタヌーンティーのアイスティーバッグ。

中でもシャルドネダージリンは定番中の定番です。
今年はたくさん入っているパック（20個入り）を購入しました。

ダージリンのさわやかさと甘さを感じるような風味のシャルドネは、暑い夏にもぴったり。
さっぱりとしているので、ごくごくと飲めます。

500mlのお水にこのティーバッグを入れて8時間ほど冷蔵庫へ。
実際のところ、気づくのが遅れて4～5時間オーバーしていることもありますが、渋くならないので、私のようなずぼらな人にもおすすめです。

ティーポンドのダージリンスノードロップ

清澄白河の紅茶店ティーポンド（Tea Pond）のアイスティーです。
パッケージがかわいいだけでなく、味もとても良いので贈り物にもおすすめです。
今シーズンはアイスティーバッグを購入してみました。
ダージリンの緑の香りが若々しく、緑茶を思わせます。 私は紅茶でも台湾茶でも、このようなさっぱりとしてよい香りがするお茶が好きです！

こちらも500mlのお水にティーバッグを入れて8時間冷蔵庫です。
時間を越えてしまうと少し渋くなるかもしれません。
濃い風味のお茶がお好きな方は、逆に長くおいてもいいかも。

おすすめのボトル・リバーズのスタウト エア

1000ml以上の大容量ポットだと冷蔵庫でかなりのスペースを取ってしまいます。
良いものを探していたところ、ロフトで見つけました。

本来は登山にも使用できるようで、ティーバッグを抜いたあと持ち歩きもできます。
価格は1,566円（税込み・2019年9月まで）。
リバーズのオンラインショップでも販売されています。

こじんまりとした人気店

「ALLPRESS ESPRESSO」に行ったときに、気になっていたアライズ コーヒー ロースターズにも寄りました。
こじんまりとした店内に大きなロースターがあって、人でいっぱい。
お店のかたも接客とドリップとをいそがしそうにしています。

少し待つと順番が回ってきました。
コーヒーのことはよくわからないので「おすすめは？」と聞いてみました。
バランスの良いペルーともう一種類（名前は忘れてしまいました）とのこと。
もう一種類はいちごのような香りがしますと挽いた豆のにおいを嗅がせてくれました。

冒険できない性格なので、ペルー（エミリア・ロペス）にしました。
こういう時に、ちょっと違う方を選べるようになりたい…！

値段は100gで900円くらいでした。
（あとでちゃんと調べます…）

ど素人が淹れてもおいしい

ハンドドリップで淹れてみました。
ドリップど素人の私が淹れても、酸味とコクのバランスがとても良くて、すごい豆です！
ブラックでもおいしいのですが、ミルクを入れてもまろやかさが加わっておいしい。
普段の豆よりちょっと高いけれども、やっぱりいいものはいいですね。

ドリップが上達したら、ぜひまた飲んでみたいです。
その時はまた違った印象を受けることになると思います。
ただ、清澄白河が自宅から遠くて、一生であと1回行く時があるのかな……!?

カフェ街・清澄白川の注目カフェ「オールプレス・エスプレッソ」

先日、念願の清澄白河に行ってきました。
友人から「カフェは点在しているから、目的のお店決めたほうがいいよ」とアドバイスをもらったため調査。
豆も購入したかったので「ロースタリーカフェ」で絞り込み、オールプレス・エスプレッソ東京に決めました。

行ってみると、店の奥に大きな焙煎機が。
意外と席数は少なかったです。
外国人も多く、店員さんもフレンドリーな感じでした。
お店ではカフェラテとベジタブルプレートを注文しました。

定番のエスプレッソロースト

お店に行ったのは3月末で「さくら」という豆が出ていました。
香りに特長があるとのことで、お店の方と相談して定番のエスプレッソローストに。
250gで1,800円です。
オリジナルのショッパーがレコードのバッグみたいで可愛かったです。

おまんじゅうする新鮮な豆

豆はエスプレッソローストということで、深い焙煎がされているようです。
さすがロースタリー、豆は新鮮で油がでていなくてさらさらしています。
ドリップしたときも、しっかり「おまんじゅう」しました。

コクがあるのにすっきりさらりとした味

家で豆を挽きました。
カリタとコーノのドリッパーでいれてみたのですが、コーノのドリッパーのほうがおいしかったです。
（まだ初心者なのであまりアテにならないとおもいます…すみません。）

ドリップがまだまだ下手なので、味が安定しませんが…
しっかりローストされているのに、焦げ臭くなくておいしいです。
深いコクがあるのに、すっきりさらりとしていています。

私はコーヒー好きな割に、ブラックで飲めません。
必ずカフェオレなんですが、このコーヒーはミルク少な目でOKでした。
そのくらい、すっきりとして飲みやすい豆です。

やっと味が安定して美味しく感じてきたのに、豆が無くなりました。
普段購入する豆よりおいしかったので、もう少しいろんな豆を飲んでみたら、もう一回チャレンジしてみたいです。

番外編：リカシツの取っ手付きビーカー

コーヒーを淹れるときに、きちっと量りたいと思ってチェックしていたものも購入。
リカシツというお店の取っ手つきビーカー（300ml）、もちろん耐熱です。
このお店には三角フラスコやシャーレなど、いろんな実験器具が売っていてわくわくしました。