清澄白河ロースタリーカフェALLPRESS ESPRESSOのコーヒー豆

カフェ街・清澄白川の注目カフェ「オールプレス・エスプレッソ」

先日、念願の清澄白河に行ってきました。
友人から「カフェは点在しているから、目的のお店決めたほうがいいよ」とアドバイスをもらったため調査。
豆も購入したかったので「ロースタリーカフェ」で絞り込み、オールプレス・エスプレッソ東京に決めました。

行ってみると、店の奥に大きな焙煎機が。
意外と席数は少なかったです。
外国人も多く、店員さんもフレンドリーな感じでした。
お店ではカフェラテとベジタブルプレートを注文しました。

お店に行ったのは3月末で「さくら」という豆が出ていました。
香りに特長があるとのことで、お店の方と相談して定番のエスプレッソローストに。
250gで1,800円です。
オリジナルのショッパーがレコードのバッグみたいで可愛かったです。

豆はエスプレッソローストということで、深い焙煎がされているようです。
さすがロースタリー、豆は新鮮で油がでていなくてさらさらしています。
ドリップしたときも、しっかり「おまんじゅう」しました。

家で豆を挽きました。
カリタとコーノのドリッパーでいれてみたのですが、コーノのドリッパーのほうがおいしかったです。
（まだ初心者なのであまりアテにならないとおもいます…すみません。）

ドリップがまだまだ下手なので、味が安定しませんが…
しっかりローストされているのに、焦げ臭くなくておいしいです。
深いコクがあるのに、すっきりさらりとしていています。

私はコーヒー好きな割に、ブラックで飲めません。
必ずカフェオレなんですが、このコーヒーはミルク少な目でOKでした。
そのくらい、すっきりとして飲みやすい豆です。

やっと味が安定して美味しく感じてきたのに、豆が無くなりました。
普段購入する豆よりおいしかったので、もう少しいろんな豆を飲んでみたら、もう一回チャレンジしてみたいです。

コーヒーを淹れるときに、きちっと量りたいと思ってチェックしていたものも購入。
リカシツというお店の取っ手つきビーカー（300ml）、もちろん耐熱です。
このお店には三角フラスコやシャーレなど、いろんな実験器具が売っていてわくわくしました。