いつものフィナンシェとはひと味違う！

前回の「ロダスのクロテッドクリームショートブレッド」を三越伊勢丹のオンラインストアで購入したときに一緒にこちらも注文していました。

ノワ・ドゥ・ブールさんはフィナンシェやマドレーヌが人気のお店です。
新宿伊勢にある店舗では焼きたてのフィナンシェが購入できるとのことで、行列ができているそうです。

気になるお味は…
ひとくち食べると、バターの風味が口いっぱいに広がります。
国産の発酵バターを焦がして使用しているそうで、とてもよい香りがします。
そして生地はしっとり。
こういうギフトのマドレーヌは、ぱさぱさしていてがっかりすることがあるのですが、こちらは全くパサつきを感じません。
またバニラ香料なども強くなく、素材の味わいで勝負していると思います。

正直なところかわいらしいパッケージに惹かれジャケ買いしましたが、味もとてもよかったです。
特にギフトで他とは違うフィナンシェを探されている方は、本当におすすめです。
食べてみるとわかると思います。

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